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替抗饲料添加剂
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替抗添加剂种类很多,最有潜力的可能是这几个

2022-04-02 05:53:30

替抗饲料添加剂 抗生素在畜禽饲料中的大量使用不仅使病原菌产生耐药性,还会在禽畜产品中残留,对人体健康带来一定的危害。因此寻找抗生素的替代品是畜牧业发展的必然需求,综述了抗生素替代品的研究与应用进展.

替抗饲料添加剂

抗生素替代品的分类

1、中草药类

近些年来,研究者利用现代生物技术对中草药的有效成分进行了分析并研究其生物活性,将其添加到饲料中代替抗生素,初步探明了中草药的作用机理。如今中草药已经不仅仅用于人类医药,还广泛应用于畜牧养殖业。中草药种类繁多,不同草药可以抑制不同的病原菌。

2、酶制剂类

酶制剂是一种生物催化剂,可随着饲料进入动物消化道发挥助消化(蛋白酶等)、杀菌(溶菌酶等)等作用,以提高动物机体免疫力而达到替代抗生素的目的。目前饲料酶制剂大多是从微生物发酵物中提取的具有酶活力的蛋白质类物质,经过浓缩干燥等处理工艺后生产而成。

酶制剂的主要特点是催化效率高、专一性强,在食品、医药、化工与饲料等行业均有应用,已有20多种酶应用于饲料中。目前饲用酶制剂种类有植酸酶、纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、脂肪酶、溶菌酶等,由其中的一种或者某几种复合而成。在饲料中添加半纤维素酶可以解决半纤维素抗营养问题,从而大幅度提高饲料转化率及饲料消化率。木聚糖酶可以水解木聚糖,已广泛用于肉鸡饲料中。

3、微生态制剂

微生态制剂作为饲用抗生素替代品具有相当大的应用潜力,目前在全球养殖业禁抗大潮中越来越受到重视。对于产芽孢的益生菌,可以产生孢子以应对酸碱等特殊环境,所以益生菌多是将其孢子制成制剂在饲料中应用的。随着生物技术的进步及相关工艺设备技术研究水平的提高,微生物制剂应用领域也愈加广泛。


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